Blomkålsgratäng med lite kolhydrater.

2 blomkålshuvuden som får koka 10-15 min.innan den läggs i formen.
1 purjolök
5 dl creme fraiche
riven ost

Lägg purjolök och en väl avrunnen blomkål i formen. Blanda creme fraiche och osten. Lite salt och peppar om så önskas.
Fördela cremeblandning över blomkålen. Strö lite riven ost på och grädda i 10-15 min i 200-225 gr.

Jag garanterar att ni blir nöjda.

Lycka till!!